Ingredientes	Quantidades
Semente de abóbora	1 xícara (chá)
Semente de melão	½ xícara (chá)
Sal	a gosto
Tomate	¾ xícaras (chá)
Repolho fatiado	2 xícaras (chá)
Cenoura ralada	1 xícara (chá)
Cenoura ralada	2 colheres (sopa)
Salsa picada	2 colheres (sopa)
Azeite	2 colheres (sopa)
Limão pequeno	½ unidade
Semente de linhaça	a gosto

 

Modo de Preparo

Limpe as sementes de abóbora e de melão. Lave-as, salgue-as, umedeça-as e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Mexa algumas vezes até ficarem torradas e crocantes. Reserve. Corte o tomate em cubos pequenos. Reserve. Em um recipiente, misture o repolho, a cenoura, o tomate, a cebola e a salsa. Tempere com azeite e limão. Coloque no liquidificador as sementes torradas e as sementes de linhaça e triture levemente. Adicione à salada no momento de servir. Verifique o sal.

Dica: Sementes de abóbora torradas também podem ser consumidas como petiscos.

Custo Unitário	Rendimento	Tempo de Preparo	Valor Calórico da Porção	Custo Total
R$ 0,06	9 porções	1h	133,98 kcal	R$ 0,54